사각식도

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작성자잠수중 조회 35회 작성일 2020-11-30 20:17:54 댓글 0

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좋은 칼을 사용해야 하는 이유! (feat. 다이소 칼 쓰지 마세요)

무엇이든 장비가 좋아야 할 맛이 나죠?
요리도 칼이 좋아야 요리할 맛이 납니다!!!

집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 이진호 셰프가 추천하는 식칼은 과연?

집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 셰프가 추천하는 식칼은?

20여년 셰프로 일해 온 이진호 셰프가 추천하는 집에서 쓰는 칼 어떤게 좋은지 추천해드립니다.
식칼은 크게 유럽형 식도인 셰프 나이프(Chef's Knife)와 아시아형 식도인 산토쿠(三德) 식도로 나뉩니다.

● 셰프 나이프는 칼날이 유선형이고 무게감이 있으며
칼끝이 날카로워 육류나 채소를 다질 때 좋습니다.

● 산토쿠 식도는 일본에서 처음 나온 칼 종류로
칼 한 자루로 채소, 고기, 생선을 모두 다룬다는 의미를 지녔습니다.
칼끝이 둥글고 가벼운 게 특징으로 한식 요리에 잘 맞습는다.

그렇다면 가정에서 사용하면 딱 좋을 식칼 , 가성비 좋은 식칼, 과연 무엇을까요?

식도에 대한 모든 것을 알려드립니다

#식칼 #식칼추천 #칼가는법

남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
앞으로도 건강에 좋은 음식부터 중국 집밥, 중국요리, 반찬 만들기, 황금 레시피, 오늘 뭐먹지, 도시락 반찬, 맛집 추천, 초간단요리, 업소 레시피, 핑거 푸드, 다이어트에 좋은 음식, 자취 요리, 디저트만들기 등 쿠킹클래스 영상으로 제작하여 공유하겠습니다.

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중식도 리뷰 #에찌모토 쉐프 사각 식도

안녕하세요?
짱유성입니다
오늘은 중식도를 사서 리뷰해 보았습니다
백종원님이 중식도 쓰길래 저도 쿠팡에서 아무거나 시켜보았는.


https://www.coupang.com/vp/products/17313227?vendorItemId=3112405181\u0026isAddedCart=

가격은 29000정도인데 후회가 없슴니다!!!
통마늘 퍽 빻을때도 좋고 그리고 도마가 마모되면서 파가 한번에 안 잘리는
경우가 많았는데 그런 것도 없이 퍼버벅 하고 잘 잘려요!!! 진짜 좋은

강추드림니다~~! 그리고 구독 만이해주세요~

... 

#사각식도

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