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작성자지모 조회 96회 작성일 2020-12-24 20:28:28 댓글 0

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모카포트로 끓여먹는 커피 드셔보실라우? | 커피가몬디☕️ | 알베르토 몬디

안녕하세요 알베르토입니다~!
저와 함께하는 커피 만들기 세번째 시간이에욥!

오늘은 모카포트로 커피를 끓여 마셔봐요! 모카포트는 에스프레소 추출용 주전자라고 보시면 되는데요. 에스프레소 머신에 비해 크기도 작고 가격도 저렴해서, 이탈리아에선 거의 모든 가정에서 한대씩은 가지고 있을 정도에요.

혹시 카페 소스페소라는 문화를 아시나요? 세계 2차대전때 이탈리아에서 생긴 문화인데, 가난한 사람들도 바에서 커피를 즐길 수 있도록 앞서 온 손님이 두 잔을 주문해 한 잔은 마시고 한 잔은 누구든 마실 수 있도록 맡겨두었던 문화입니다. 지금도 그 전통이 이어지고 있다고 합니다!

오늘은 IL MURETTO 이탈리아 레스토랑의 Biagio Aprea 셰프님이 직접 만들어주시는 커피로 함께해욥.

오늘의 커피: 카페 모카, 카페 마로키노

오늘도 영상 재밌게 봐주시고 구독과 좋아요 많이 많이 부탁드려욥!

제휴 문의 : tvgamondi@gmail.com

#모카포트 #1집1모카 #알베르토

관장용 커피 어떻게 고를까?

좋은 관장용 커피란 어떤 것일까요?
로스팅(볶는 정도), 분쇄도(분말 입자), 신선도, 이 세가지 기준으로 판단할 수 있습니다. 당연히 유기농은 기본이고요.^^
이런 기준이 왜 중요한지 자료를 보며 설명드립니다.

☞커피관장 제품 구매
쇼핑몰 : coffeedetox.co.kr
전화 : 010-2251-3233

기호에 맞는 원두 구매방법 커피스토리 coffee 커피 강좌

영상출연: 한국커피추출센터 trainer 이열

안녕하세요 한국커피추출센터의 이열입니다
만나서 반갑습니다

오늘 제가 여러분들에게 소개해드릴거는요
여러분들 집에서 원두를 구매하실때
조금더 여러분들 기호에 맞는 원두를 잘 선택하는 방법을 소개

선택하는 팁을 조금 설명해 드리도록 하겠습니다

함께 원두를 구매하는 방법을 알아보도록 하시죠


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