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"건고사리 독제거와 부드럽게 삶는법" 건고사리가 3.3배나 싸다? 건고사리가격 100원 …

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작성자 JUNTV 작성일19-09-30 00:00 조회1회 댓글0건

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왜 건고사리로 요리를 해야하나? 건강과 비용을 한번에 해결하는 건고사리, 건고사리 독제거와 삶는방법, 가격비교표, 냉동보관법 영양성분을 시간별 비교영상으로 상세히 설명한다., 가격비교표 [삶은고사리:건고사리], 명절음식, 제사음식, #건고사리손질법, #건고사리독제거, #건고사리삶는법, #준티비나물, #건고사리삶기, #고사리나물, #사찰음식,

레시피는 아래에 있습니다.
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juntvrecipe@gmail.com

10-20 인분용 준비: 1박2일 요리: 난이도 쉬움

주재료

건고사리 100g
물 충분히

부재료

식초 2큰술
소금 1큰술

손질방법

손질과정
1 건고사리를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
2 물을 충분히 붓고 밤새 불린다
3 깨끗한 물에 30분간 삶는다
4. 뚜껑을 닫고 삶은물에 5시간 불린다.
5. 씻은 후 깨끗한 찬물에1시간 담그어 우린다.
6. 물기를 제거하고 남는 것은 냉동실에 보관한다.


준’s Tip

삶은 고사리와 건고사리 작업후의 가격비교표는 동영상에서 확인 해 주십시오.

기획 (Planning) : Jun
촬영 (Shooting) : Jun
편집 (Editing) : Jun
카메라 (Camera): Sony a6500



[SUB] [JUNTV Korean sidedish gosari namul] how to handle dried bracken, Fern soak method, bracken toxin removal, exact handling method of bracken, 건고사리 손질법,


Serves: 10-20 Preparation: 1 night 2 days Cooking: Difficulty: easy level

Main Ingredients

Dried bracken a bunch (100g)
Water enough

Sub Ingredients

Vinegar 2 tablespoons
Water enough


METHOD

Handling method
1 Rinse dried bracken clean under the running water.
2 Soak it in enough water overnight
3 Simmer No.2 in clean water for 30 minutes.
4 Cover the lid and soaking simmered bracken in boiled hot water for 5 hours.
5 Rinse No.4 clean under the running water and soak in cold water for 1 hour.
6. Store surplus bracken in freezer after moisture removal


JUN's Tip

Refer to video for price comparison table for soaked and dried bracken

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