식품조리과학용어사전

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작성자잰틀맨 조회 55회 작성일 2020-11-29 23:59:58 댓글 0

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식품과 조리과학 제 2강요약

식중독 관리 및 보건위생의 철저한 이론 숙지

식품과 조리과학 요약

위생관리는 개인위생,식품위생,주방위생으로 나누고 이를 유지 및 관리에 대해 철저한 규정과 규칙을 잘 지켜야 한다.

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